Ein sehr leckerer Chardonnay, der inzwischen zu meinen Lieblingsweinen gehört. Darüber hinaus war der Service/die Lieferung schnell und unkompliziert. Gerne wieder :)
Sobald die Nudeln aufgegessen sind, werde ich wieder bestellen
Seckinger Sauvignon Blanc (Bio)
Straight & Klar
0,75 Liter
Seckinger Sauvignon Blanc. Versandkostenfrei ab 6 Flaschen
- Serviertemperatur 12 Grad
- Enthält Sulfite
- Alkoholgehalt: 12 % vol.
- Vegan
- BIO - DE-ÖKO-039
2024 | Sauvignon Blanc | trocken / natural wine
Sauvignon Blanc auf Pfälzisch: vegetabil, steinig, strukturiert, mit Ecken, Kanten und Seele. Die Reben stehen in Lagen rund um Deidesheim und Ruppertsberg, auf Löss und Buntsandstein – das gibt Spannung im Glas.
Nach der Handlese wird gepresst und, wie bei den Seckingers Standard, spontan vergoren.
Der Ausbau? Ein Teil im gebrauchten Holz, der andere in der Amphore – für Textur und Grip ohne Schnickschnack. Dann lange auf der Vollhefe gelassen, ungeschönt, unfiltriert, minimal geschwefelt – fertig.
Im Glas steht er leicht trüb, hellgelb mit Eigensinn. Aromatisch eher auf der grünen, kräutrigen Schiene: Brennnessel, grüne Paprika, Satchelbeere – aber auch Feuerstein, Kalk, Frische.
Seckinger Savagnin:1 Flasche
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