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mise&place von jus&jar

Maßgeschneiderte kulinarische Lösungen für Gastronomen.

hochwertige fertig gerichte einfach zubereitet

Wir unterstützen Gastronomen, wenn immer ein Engpass besteht.

Wir bieten Gastronomen mit oder ohne eigene Küche maßgeschneiderte Lösungen für ein individuell gestaltetes kulinarisches Angebot.

In Absprache bereiten wir Jus, Gerichte, Saucen, fertige Gerichte uvm. zu und ermöglichen so ein zu 100% plan- und monetarisierbares Arbeiten.

Kostenlose Probe anfordern

unser angebot

Gastronomiebetriebe mit und ohne eigene Küche

In Absprache mit Küchenchefs, Hoteliers, Barchefs oder Cafebetreibern stellen wir das Mise-en-Place für Gerichte oder Grundlagen her und beliefern mit frischen und auf den Punkt gekochten Gerichten.

**Jus & Saucen**

Lange durchgezogen, stark reduziert, intensiv im Geschmack:Enten-, Kalbs-, Schmorjus uvm.Unsere Saucen sind international und sprechen viele Sprachen:Tomaten-, Currywurst-, Südostasien-Sauce uvm.

**Suppen & Brühen**

Feine Cremesuppen. Mit oder ohne Einlage.  Für alle Anlässe: Getrüffelte Kartoffel- suppe, Bouillabaisse, Flädle-Suppe uvm.Reduziert, intensiv, leicht. Bühen:Rinderessenz, Pilzessenz, Pho, Hühnerbrühe uvm.

**Dips & Barfood**

Unsere Dips sind international, vielfältig und treffen jeden Geschmack: Tomaten-Basilikum, Wasabi-Gurke, Zwiebel-Speck, Hummus uvm.Mit etwas Brot gereicht, rund um die Uhr der perfekte Begleiter:Currywurst mit Currycrunch, Gulasch, Albondigas, diverse Chutneys uvm.

**Gerichte & Geschmortes**

Ob klassisch oder ausgefallen. Wir erweitern jede Speisekarte:Rindergeschnetzeltes, Hühnerfrikassee, Rotes Rinder Curry, uvm.Gegart, gebraten, geröstet, geschmort:Boeuf Bourguignon, Coq Au Vin, Rinderbacke, Iberico Schweinebäckchen uvm.

Individuell & maßgeschneidert

Nicht fündig geworden? Kein Problem.Wir tauschen uns gerne aus und besprechen, wie wir unterstützen können.

Was wir Ihnen bieten

Individuelle Lösungen für Restaurants, Hotels und Bars
Auf Wunsch maßgeschneiderte Gerichte
Von Köchen mit langjähriger Sternegastronomie-Erfahrung
EU zugelassene Küche
Verwendung ausschließlich frischer Zutaten
Sofortige Verarbeitung
Gekühlter Versand
1 Monat Haltbarkeit
Schon ab Kleinstmengen lieferbar
1 Woche Lieferzeit
Whitelabel-Produktion auf Wunsch

KONTAKTIERE UNS JETZT. WIR BERATEN IMMER KOSTENLOS & UNVERBINDLICH.

wir bieten Individuell & maßgeschneiderte konzepte für ihnen. Wir tauschen uns gerne aus und besprechen, wie wir unterstützen können.