Vegane Bolognese
Vegane Bolognese

Vegane Bolognese

Schokolade & Tannenrauch

350 Gramm

Angebotspreis€ 6,90
€ 19,71 /kg

INKL. MWST. Versandkosten werden im Checkout berechnet

  • Vegan
  • Laktosefrei
  • Ohne künstliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe
  • 100% Bio und aus ökologisch kontrolliertem Anbau

Es ist uns gelungen, mit unserer veganen Bolognese ein unglaublich intensives Geschmackserlebnis zu kreieren. 

Scharf geröstete Pilze für die Tiefe, beste Tomaten für die Fruchtigkeit, Sellerie, Zwiebel, Karotten und Kräuter für die Würze. Umami-Überschwung. 

Dunkle Schokolade, samtiger veganer Rotwein und Tannenrauchsalz geben den Rest.

Vegane Bolognese:1 Glas
Versand spätestens innerhalb von 4 Werktagen

Als Pasta empfehlen wir Spaghettoni zu verwenden, da sie die Sauce hervorragend an die Pasta bindet.

1. Die Pasta in einem Topf mit viel Wasser und viel Salz aufkochen.
2. Eine Handvoll Pinienkerne anrösten und bei Seite stellen.
3. Parallel die vegane Bolognese in einem Topf mit einem Schuss Pastawasser langsam erwärmen und frisch gehackte Tomaten dazugeben.
4. Die Pasta so lange kochen, dass sie noch deutlich Biss hat. Anschließend abgießen und in der köchelnden Sauce zu Ende ziehen lassen.
5. Zum Servieren die Pasta um die Pastazange wickeln, und in einen tiefen Teller geben.
6. Wer es grüner mag, mit Basilikum ausgarnieren. (Veganen) Parmesan und Pinienkerne darüber geben.

Fertig

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Wir verwenden trackbare Versandmethoden, um den Status der Lieferung leicht überprüfbar zu machen. Nach der Übergabe des Pakets an UPS, versenden wir per E-Mail die Trackingnummer zusammen mit der Zustellbestätigung. So kann der Status der Lieferung überprüft werden und es ermöglicht Kunden, sich direkt mit UPS in Verbindung zusetzen.

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Powerzutat: Tannenrauchsalz

Das Meersalz wird langsam und in großen Körben (für eine große Oberfläche) schonend geräuchert. Dabei nimmt es subtil den Rauch an und lässt sich im Anschluss gut dosieren.

Das Rauchsalz ist gerade in pflanzlichen Gerichten ein guter Geschmacksträger (Katalysator), ersetzt z.B.  charmant Räucherspeck und sorgt in unseren Gerichten, besonders in unserer veganen Bolognese,  für ein fundiertes Aroma. Es gibt rauchige Würze ab und verleiht der Sauce seine Tiefe.

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100% BIO-ZUTATEN

Wir verwenden zu 100% biologische Zutaten und belassen es dabei. Wir arbeiten ohne Zusatzstoffe, nicht beim Einkauf, nicht beim Kochen und achten bei der Wahl unserer Zutaten auf Regionalität und Saisonalität.