Pho Gà (Huhn)
Pho Gà (Huhn)

Pho Gà (Huhn)

Bio Freilandhuhn & Ingwer

350g

Angebotspreis€ 5,90
€ 16,86 /kg

INKL. MWST. Versandkosten werden im Checkout berechnet

Unsere Pho Gà

(vietnamesische Hühnerbrühe).

  • Laktosefrei
  • Glutenfrei 
  • Ohne künstliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe
  • 100% Bio und aus ökologisch kontrolliertem Anbau

Der Klassiker der vietnamesischen Street-Food Küche. Wir haben die HÜHNER-Brühe 50 Stunden lang reduziert. Sie ist eine geballte Ladung Energie. Unverfälscht, unverwässert, intensiv im Geschmack.

Pho Gà (Huhn):1 Glas
Versand spätestens innerhalb von 4 Werktagen

Typischerweise wird die Pho Gà in einer Schüssel serviert. Zuerst werden die gekochten Reisnudeln platziert und mit vorgekochten und in sehr dünn-geschnittene Hühnerfleisch-Scheiben (am besten eignet sich Brust) bedeckt. Anschließend wird die aromatische Brühe großzügig über die Nudeln und das Hühnerfleisch gegossen und mit Kräutern garniert.


Wir empfehlen:


350g jus&jar Pho Gà (da sie sehr intensiv kann sie problemlos auf 500 ML verlängert werden)
ca 60-80g gekochte Reisnudeln (Pho-Nudeln), pro Person
150-200g gekochtes und zartes Hühnerfleisch, in dünne (ca 0,5mm) Scheiben geschnitten
Frische Kräuter: Koriander, Thaibasilikum, Minze
Frühlingszwiebeln (in dünne Scheiben geschnitten)
Zum Servieren auf einer separaten Schale
Limette (erst halbiert, dann geachtelt)
Sojasprossen
Frische Chilis oder Chili-Sauce nach Geschmack
Hoisin-Sauce und Sriracha-Sauce (optional)


Perfekt angerichtet:


Reisnudeln ja nach Anweisungen auf der Verpackung vorbereiten, bis sie weich sind. Unter kaltem Wasser ablöschen, um ein Zusammenkleben zu verhindern.
Die Reisnudeln in Schüsseln geben.


Die dünnen Hühnerfleischscheiben auf die Nudeln. Du kannst auch andere Hühnerbestandteile wie Hühnerflügel oder Hühnerbrust hinzufügen, je nach Vorliebe.


Jetzt die heiße Pho-Brühe über die Nudeln und das Hühnerfleisch gießen. Die Brühe sollte das Fleisch garen und die Nudeln aufwärmen.


Mit frischen Kräuter (Koriander, Thaibasilikum, Minze) und der dünn-geschnittenen Frühlingszwiebeln ausgarnieren.


Mit Limetten, oder Chili-Sauce, Hoisin-Sauce und Sriracha-Sauce servieren.


Vorsicht, unsere Pho Gà macht süchtig.

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Customer Reviews

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Agnieszka
Ein überraschen guter Zufallskauf!

Eigentlich wollte ich nur meine heiss geliebte Pilzessenz kaufen, da die Pho-Brühen gerade auch im Angebot waren, liess ich sie mitschicken. Mit etwas Gemüse (Pak Choi!), mit oder ohne Fleisch, Nudel oder Ei: Die Suppe wird immer wunderbar lecker! Das liegt an der Intensität und Würze, die ich selbst, beim Kochen oft in Eile, gar nicht so hinkriegen würde. Das gilt im Übrigen auch für die Pho mit Rind, die mein Mann vorzieht, während ich die mit Huhn bevorzuge. Demnächst muss ich beide nachbestellen.

K
Karsten
Deutlich intensiver als im Restaurant

Die Pho Ga hat geschmacklich deutlich mehr Wumms als im Restaurant.
Das gefällt mir gut, denn so nehmen die eher geschmacksneutralen Nudeln den Geschmack auf.