Halbgetrocknete Kirschtomaten in Öl

Name: Halbgetrocknete Kirschtomaten in Öl
Brand: Campisi
SKU: jj-ca-kihat-1x
Price: 4.5 EUR
Availability: InStock

Getrocknet & saftig

0,190 KG

€ 4,50

€ 20,45 /kg

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Getrocknete Campisi-Kirschtomaten – handverlesen, sonnengetrocknet & in bestem Bio‑Olivenöl konserviert

190g
handverlesen
sonnengetrocknet
frei von Zusätzen
in feinem Öl eingelegt
vegan

Intensives Aroma sizilianischer Sonne – unsere sorgfältig ausgewählten Campisi-Kirschtomaten werden nach alter Tradition gesalzen und unter der Sonne Siziliens schrittweise getrocknet. Nach dieser schonenden Methode behalten sie ihr volles, süß–würziges Geschmacksprofil. Anschließend konserviert in hochwertigem Bio-Olivenöl, damit der volle Geschmack auch im Winter erhalten bleibt.

Egal ob auf Brot, Focaccia, in Wraps oder als feine Bruschetta – Diese getrockneten Tomaten dürfen nicht fehlen.

Zutaten:

75 g Rucola

100 g getrocknete Kirschtomaten in Öl

100 g Feta (oder Hirtenkäse)

½ rote Zwiebel

1 Handvoll schwarze Oliven (z. B. Kalamata)

2 EL Pinienkerne

2 EL Olivenöl (von den getrockneten Tomaten)

1 EL Balsamico-Essig

Salz & frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung:
Vorbereiten: Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden, Zwiebel fein hobeln, Feta würfeln.

Pinienkerne rösten: In einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten.

Anrichten: Rucola auf Tellern verteilen, Tomaten, Feta, Zwiebeln und Oliven darübergeben.

Dressing: Olivenöl und Balsamico verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat träufeln.

Finish: Mit den gerösteten Pinienkernen bestreuen und servieren.

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