Gartenhaus Testorf - Rosa Pampelmuse.
Handgemacht im Gartenhaus Testorf
Fruchtanteil über 70 %
Mit wenig Zucker
Vegan & ohne künstliche Zusätze
Natürlich fruchtig, ausgewogen im Geschmack
Vielfach ausgezeichnet für Qualität & Geschmack
Vegan
Laktosefrei
Glutenfrei
Die Rosa-Pampelmusen-Marmelade vom Gartenhaus Testorf überzeugt durch ihr ausgewogenes Zusammenspiel von feiner Bitternote, zarter Süße und frischer Säure. Verarbeitet wird ausschließlich das rosafarbene Fruchtfleisch der Tropenfrucht, deren charakteristische Farbe durch das natürliche Carotinoid Lycopin entsteht – ein Qualitätsmerkmal, das sich bei hohen Sommertemperaturen in den Früchten bildet.
Die Rosa Pampelmuse, auch „Paradiesapfel“ genannt, ist die größte Zitrusfrucht der Welt. Ihr ätherisches Öl, das in der Schale enthalten ist, verleiht zahlreichen Parfüms ihre frische, spritzige Note. Für den Fruchtaufstrich vom Gartenhaus Testorf wird die Frucht jedoch vollständig von Schale, Sehnen und Kernen befreit, sodass ausschließlich Fruchtfleisch und Saft verarbeitet werden.
Der hohe Fruchtanteil von rund 70 % sorgt für eine klare, feinherbe Aromatik und eine angenehme Frische im Geschmack. Schonend eingekocht mit Zucker und Pektin entsteht ein eleganter, rosafarbener Fruchtaufstrich mit harmonischem Säurespiel – ideal zu hellen Broten, feinem Gebäck oder als frischer Akzent in Desserts.
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